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Dando prosseguimento ao trabalho de conscientização sobre alimentação saudável, assegurando assim uma melhor qualidade de vida para os usuários dos serviços, a Secretaria Municipal de Assistência e Desenvolvimento Social promoveu durante o mês de novembro capacitação sobre Educação Nutricional para a equipe responsável pela cozinha.

A SADS, por meio do setor de Segurança Alimentar e Nutricional, implementou parceria com as nutricionistas da Secretaria Municipal de Saúde e da Gota de Leite para capacitação e orientação dos manipuladores de alimentos.

Apresentando o tema “Manual de Boas Práticas e Orientações Gerais de Alimentação”, cozinheiros e auxiliares foram capacitados e receberam apostila com o conteúdo desenvolvido.

As nutricionistas Regiane Kume, Amanda Carolina da Costa Santos, Paula Mantuaneli Ferraro e Jessica Cambuí Andreasi participaram do projeto que apresentou informações sobre utilização dos alimentos em preparações mais saudáveis, cuidados no manuseio e armazenamento, algumas receitas saborosas e nutritivas dentre outros assuntos relevantes.

De acordo com a secretária municipal de Assistência e Desenvolvimento Social, Wania Lombardi, a preocupação com a segurança alimentar aumentou consideravelmente no pós-pandemia e se faz necessário ter uma atenção especial em relação às crianças e idosos atendidos pelos serviços da pasta.

“A parceria com as nutricionistas surgiu em um momento importante e ações como essa mostram o compromisso da política socioassistencial com a população. Isso acaba se refletindo em um atendimento ainda mais especializado e direcionado em relação aos nossos usuários”, afirmou a secretária.

Fotos: Divulgação